在釀造葡萄酒的時候很多人都會用到紅酒橡木桶,這樣額能夠讓葡萄酒的味道更加的醇厚一些,但是其實在使用紅酒橡木桶的時候也會有一個疑問,究竟會不會出現(xiàn)漏水的情況呢?畢竟紅酒橡木桶也是一種木制的產(chǎn)品,真的不會漏嗎?
其實剛剛使用紅酒橡木桶的時候會有漏的情況是很正常的,每天可能會有幾滴漏出來。但是如果我們使用一周以后還發(fā)現(xiàn)有漏的情況就不是很正常了。其實我們在購買紅酒橡木桶的時候可以測試一下它的密閉性能,將木板連接在一起,用空氣和水來進行測試,就能夠明顯的看出來它的密閉性。我們能夠保證在我公司購買的橡木桶如果出現(xiàn)了質量的問題,免費換貨。
在使用葡萄酒桶釀造的過程當中,木桶當中的丹寧以及其他的元素都會溶解在這里面,有了這些物質之后就能夠讓酒的顏色更加的穩(wěn)定了,而且口感也會變得比較的柔和,不會出現(xiàn)太沖的味道。另外使用了葡萄酒桶之后還能夠讓葡萄酒的澄清度有所增加。一般來說使用的年限不同的木桶對于酒的影響也是會有不同的,但是要注意的是一般的葡萄酒桶只能夠儲藏五年左右,太長時間也會影響效果。
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