當(dāng)前標(biāo)簽：橡木桶定制
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橡木桶的大小傳統(tǒng)的波爾多橡木桶容量是225升，而勃艮第橡木桶的容量是228升，法國(guó)羅納河谷（RhoneValley）和阿爾薩斯（Alsace）常用的大橡木桶（Foudres）則是1,000升到20,000升不等。橡木桶越小，葡萄酒與橡木桶
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于初涉葡萄酒的人來(lái)說(shuō)，橡木桶給人的印象也許是一個(gè)固化的“大酒桶”印象。殊不知，無(wú)論是原產(chǎn)地、烘烤程度、尺寸，還是應(yīng)用方式，橡木桶與橡木桶之間都有許多不同。先從橡木桶在葡萄酒釀造過(guò)程中的作用說(shuō)起吧。釀酒師使用橡木桶一是希望葡萄酒能夠進(jìn)行緩慢細(xì)
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150L橡木桶：1.首先要進(jìn)行木材的選擇。無(wú)論是美國(guó)、法國(guó)還是匈牙利橡木都必須要直，且沒(méi)有樹眼。木頭紋理緊致，并且清晰可見(jiàn)。選擇的木材應(yīng)含有較多的單寧，這樣葡萄酒還可以在橡木桶中獲得更多的單寧物質(zhì)。2.將木材粗略切割成一條條的木板，隨后
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目前葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)需求橡木桶的規(guī)格多為225L標(biāo)準(zhǔn)桶（因各品牌制作工藝的差異，桶型和容量也稍有差異)。225L橡木桶現(xiàn)為我公司的主打產(chǎn)品，材質(zhì)選用長(zhǎng)白山優(yōu)質(zhì)橡木，采用烘烤工藝制作而成。桶體不使用任何粘接劑，無(wú)釘、無(wú)膠，為純天然綠色產(chǎn)品。22
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2000L橡木桶：目前，隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展與消費(fèi)者對(duì)葡萄酒認(rèn)知水平的不斷提高，各大葡萄酒企業(yè)的產(chǎn)品開始向高檔品質(zhì)方向發(fā)展。根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展的需要，沈陽(yáng)弗萊斯木業(yè)有限公司技術(shù)人員通過(guò)上百次實(shí)驗(yàn)，成功為客戶研發(fā)出容量為2000L的大型橡木桶，
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不同的橡木桶會(huì)賦予葡萄酒不一樣的香氣，因?yàn)橄鹉就暗念愋筒煌?，烘培程度的不同都能造就完全不一樣的葡萄酒。這也就是為什么大多數(shù)質(zhì)優(yōu)的葡萄酒都需要經(jīng)過(guò)橡木桶陳年。葡萄酒汲取物質(zhì)的種類與數(shù)量以及氧化程度的輕重直接影響著葡萄酒的感官，而這很大程度都取
